Le 1er juin, c’est la Journée mondiale du lait ! L’occasion parfaite de redécouvrir les produits laitiers autrement. Oubliez les clichés : le lait et ses dérivés sont désormais des ingrédients créatifs, qu’on retrouve dans des recettes ultra tendance. Voici 3 façons modernes et gourmandes de les intégrer à votre quotidien.
🥯 Le grilled cheese twisté
Ce sandwich américain est en plein revival !
→ Utilisez du pain de campagne, du cheddar affiné, du bleu ou de la mozzarella fumée. Ajoutez des pickles, un chutney de tomates ou même une touche de truffe pour un effet “waouh”.
🫙Le yaourt en version salée
Parfait en base de sauces ou dips.
→ Essayez un yaourt grec mélangé à du citron, du tahini et des herbes fraîches. À servir avec des crudités ou comme accompagnement pour un bowl de légumes rôtis.
🧋Le lait dans les boissons du moment
Exit le lait nature, place aux lattes parfumés !
→ Préparez un matcha latte, un golden latte (curcuma) ou un iced coffee maison avec du lait entier ou végétal, selon vos goûts. Le combo parfait pour vos pauses gourmandes.
Conclusion
Qu’ils soient consommés en plat, en boisson ou en snack, les produits laitiers s’adaptent à toutes les tendances culinaires. C’est le moment de les revisiter avec style !
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