L’été approche, et avec lui l’envie de boissons fraîches, légères et naturelles. Bonne nouvelle : le thé glacé maison est LA boisson de saison facile à préparer et à personnaliser. En cette Journée internationale du thé, on vous propose trois recettes ultra rafraîchissantes pour twister votre pause boisson. Fini les thés glacés industriels trop sucrés, place au fait-maison !
Thé glacé pêche et menthe – la valeur sûre
Faites infuser 2 sachets de thé noir dans 1 L d’eau chaude. Ajoutez une cuillère de miel (ou de sirop d’agave) pendant que c’est encore chaud. Laissez refroidir, puis ajoutez des quartiers de pêche fraîche et quelques feuilles de menthe. Laissez infuser au frais au moins 2h avant de servir avec des glaçons.
Thé vert citron basilic – le combo frais
Faites infuser du thé vert dans 1 L d’eau chaude (pas bouillante pour ne pas l’amériser). Ajoutez le jus d’un citron jaune, quelques zestes, et 5-6 feuilles de basilic frais. Pour sucrer, vous pouvez ajouter un trait de sirop de canne ou un peu de miel. À boire bien frais, avec des rondelles de citron pour la déco.
Thé blanc framboise hibiscus – la version fruitée et florale
Infusez du thé blanc avec quelques fleurs d’hibiscus séchées (ou un sachet tout prêt si vous en trouvez). Ajoutez des framboises fraîches ou surgelées et un filet de jus de citron vert. Laissez infuser au frais, puis filtrez. C’est un thé glacé léger, délicatement acidulé, parfait pour les chaudes journées.
Conseil bonus
Utilisez toujours une eau de bonne qualité, conservez vos thés glacés au frigo, et consommez-les dans les 48h pour une fraîcheur optimale !
Conclusion
Envie d’une boisson healthy, désaltérante et pleine de goût ? Les thés glacés maison sont la réponse. À vous de jouer avec les fruits, les herbes, les thés et les infusions pour créer votre combo parfait.