Carnaval de Rio : quand la fête rime avec gourmandise !
Le Carnaval de Rio, c’est avant tout un tourbillon de couleurs, de musique et de danse, mais c’est aussi une formidable occasion de découvrir les trésors de la gastronomie brésilienne. Entre deux parades endiablées, laissez-vous tenter par les saveurs exotiques et généreuses du Brésil. Des spécialités de rue aux plats traditionnels, voici un voyage gourmand au cœur du carnaval le plus célèbre du monde !
Les incontournables de la street food brésilienne
Les coxinhas : les beignets irrésistibles
Ces petites bouchées en forme de poire sont garnies d’un mélange de poulet effiloché et de fromage, le tout enrobé d’une pâte croustillante. Un délice à déguster sur le pouce entre deux festivités !
Les pastéis : des chaussons croustillants et savoureux
Fourrés à la viande, au fromage ou même à la banane et à la cannelle, ces beignets frits sont une explosion de saveurs. Parfaits pour combler une petite faim en pleine effervescence carnavalesque.
L’açaí na tigela : l’en-cas énergisant
Rafraîchissant et nutritif, ce bol d’açaí mixé avec des fruits et du granola est idéal pour recharger les batteries après une nuit de fête.
Les plats traditionnels brésiliens à déguster pendant le carnaval
La feijoada : le plat national réconfortant
Ce ragoût de haricots noirs et de viandes mijotées est un incontournable de la cuisine brésilienne. Il se déguste généralement avec du riz, des oranges et du chou sauté.
Le picanha : la star du churrasco
Impossible de parler de gastronomie brésilienne sans évoquer les grillades ! Le picanha, morceau de bœuf juteux et savoureux, est un classique des barbecues brésiliens.
Les brigadeiros : une touche sucrée incontournable
Ces petites truffes au chocolat et au lait concentré sont de véritables douceurs qui fondent en bouche. Simples et irrésistibles, elles sont présentes dans toutes les fêtes brésiliennes.
Laissez vous emporter par les saveurs du Brésil
Le Carnaval de Rio est un véritable festival des sens, où la musique, la danse et la gastronomie se mêlent pour offrir une expérience inoubliable. Alors, que vous soyez à Rio ou que vous célébriez à distance, laissez-vous emporter par les saveurs du Brésil et dansez au rythme de la samba !
