Du 13 au 19 octobre 2025, Bordeaux se met à table pour la troisième édition du Festival BON ! Gourmand : un événement festif et engagé centré sur la cuisine locale, responsable et accessible. C’est le moment idéal pour savourer, apprendre et partager autour de l’alimentation durable.
Infos pratiques
- Dates : du lundi 13 au dimanche 19 octobre 2025
- Horaires : de 10h00 à 20h30 tous les jours
- Lieu : dans toute la ville de Bordeaux, avec des animations dans tous les quartiers ; point de ralliement “ville centre” : 12 Cours du 30 Juillet
- Prix / Accès : gratuit pour la plupart des animations, programme disponible en ligne
Parrain et thématique
Cette édition est parrainée par le chef Philippe Etchebest, qui s’implique dans la promotion d’une cuisine durable, locale, saine et gourmande.
Le festival met l’accent sur plusieurs axes :
- Circuit court, produits locaux
- Réduction du gaspillage alimentaire
- Alimentation végétale et équilibrée
- Sensibilisation aux pratiques durables telles que le compostage, le jardinage urbain, etc.
Ce qu’on pourra y faire / voir
Voici un aperçu des animations, activités et temps forts à ne pas manquer :
- Conférences et tables rondes : échanges entre chefs, agriculteurs, experts sur les enjeux de la gastronomie responsable (bio, nutrition, écologie).
- Ateliers de cuisine : apprendre à utiliser des produits de saison, à cuisiner localement, à limiter le gaspillage.
- Dégustations et repas partagés : produits du terroir, découvertes gustatives, cuisine conviviale.
- Ateliers jardinage / compostage : découverte du potager urbain, du compost, de l’éco-citoyenneté alimentaire.
- Animations pour les enfants et familles : jeux pédagogiques, spectacles, quiz, sensibilisation autour de l’alimentation.
- Temps fort de fin de festival : “Chaud Show” — journée festive avec chefs engagés, producteur·trices, artistes, démonstrations culinaires et concert.
Pourquoi ne pas le manquer
C’est l’occasion de redécouvrir Bordeaux autrement, en lien avec ses producteurs, ses quartiers, et sa culture gastronomique.
- Pour les curieux comme les engagés : qu’on cherche à apprendre, à manger mieux ou à partager un bon moment.
- Pour toute la famille : activités pour tous les âges, animations ludiques et pédagogiques.
- Pour ceux qui veulent agir : BON ! propose des idées pratiques pour intégrer le durable dans nos habitudes alimentaires quotidiennes.
En conclusion
Le Festival BON ! Gourmand 2025 promet une semaine riche en saveurs, apprentissages et rencontres. Du 13 au 19 octobre, Bordeaux s’unit autour d’un projet gourmand et responsable — c’est l’occasion parfaite de découvrir ce que signifie “bien manger” aujourd’hui, dans le respect de l’environnement.