À l’approche des fêtes, on cherche tous des idées simples, jolies et conviviales pour garnir la table de l’apéritif. Le sapin feuilleté au pesto fait partie de ces recettes qui mettent tout le monde d’accord : rapide à préparer, bluffant visuellement et délicieusement croustillant.
Que vous receviez famille ou amis, ce feuilleté devient en un clin d’œil la star de votre apéro de Noël. Découvrez comment le réaliser facilement !
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de pesto vert
- 1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Astuce : vous pouvez remplacer le pesto par une tapenade, un pesto rosso ou même une garniture sucrée si vous souhaitez une version dessert.
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étalez le pesto sur toute la surface de la pâte.
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
- À l’aide d’un couteau, découpez la forme d’un sapin de Noël, puis taillez des bandes sur les côtés pour former les branches, en laissant une bande intacte au centre pour le tronc.
- Torsadez délicatement chaque branche une ou deux fois.
- (Optionnel mais malin !) Utilisez les chutes de pâte pour former de mini torsades apéritives.
- Battez l’œuf dans un bol et badigeonnez le feuilleté avec un pinceau.
- Enfournez 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le sapin soit bien doré et croustillant.
Régalez-vous !
Simple, rapide et terriblement joli, ce sapin feuilleté au pesto est une valeur sûre pour épater vos invités tout en restant très facile à préparer. Il apporte cette petite touche festive qui transforme l’apéritif en un moment chaleureux et gourmand.
N’hésitez pas à varier les garnitures et à le personnaliser selon vos envies. Une chose est sûre : il ne fera pas long feu sur la table !