Les snacks protéinés ne sont plus réservés aux sportifs. En 2025, ils sont devenus des incontournables du quotidien pour les personnes soucieuses de leur alimentation, en quête d’énergie ou simplement gourmandes. Avec l’essor des régimes riches en protéines et l’engouement pour les alternatives saines, les marques rivalisent d’originalité pour proposer des encas nutritifs et délicieux. Découvrez les tendances et les produits phares qui font sensation cette année !
Pourquoi les snacks protéinés ont-ils autant de succès ?
Le succès des snacks protéinés repose sur plusieurs facteurs :
- Une alimentation plus consciente : De plus en plus de consommateurs cherchent à équilibrer leur apport en macronutriments.
- Une réponse aux modes de vie actifs : Peu importe que l’on soit sportif ou non, un snack protéiné permet d’éviter les fringales et de maintenir un niveau d’énergie optimal.
- L’essor des alternatives saines : Exit les barres sucrées ultra-transformées, place aux encas naturels et riches en protéines.
Les snacks protéinés stars de 2025
- Les barres protéinés nouvelle génération
Si les barres protéinées existent depuis longtemps, celles de 2025 ont évolué : moins d’additifs, plus d’ingrédients naturels et une texture ultra gourmande. Les plus populaires ?
- Barres aux protéines végétales : À base de pois, de riz ou d’amande, elles séduisent les adeptes du végétal.
- Recettes clean label : Sans édulcorants artificiels, sans conservateurs et avec des ingrédients bio.
- Textures innovantes : Entre le moelleux d’un cookie et le croquant d’un biscuit.
- Les energy balls protéinées
Ces petites bouchées à base de dattes, d’oléagineux et de protéines en poudre ont la cote. Faciles à transporter et riches en bons nutriments, elles sont idéales en collation. Les nouvelles tendances ?
- Des saveurs exotiques : Mangue-coco, matcha-citron ou encore açai-framboise.
- Des protéines naturelles : Spiruline, graines de chia et graines de chanvre boostent leur profil nutritionnel.
- Les chips protéinées
Alternative parfaite aux chips classiques, ces en-cas sont fabriqués à base de lentilles, de pois chiches ou encore de soja soufflé. Elles offrent un bon équilibre entre croustillant et apport protéiné.
- Riches en fibres : Idéales pour la digestion et la satiété.
- Saveurs audacieuses : Barbecue fumé, cheddar vegan, wasabi-sésame.
- Les yaourts et desserts protéinés
Les rayons frais des supermarchés voient arriver une vague de produits laitiers et végétaux boostés en protéines.
- Yaourts enrichis : Avec du lait de coco ou du skyr revisité.
- Mousses et crèmes protéinées : Chocolat noir, vanille bourbon, caramel au sel de l’Himalaya.
- Les beurres d’oléagineux protéinés
Le beurre de cacahuète a trouvé de nouveaux concurrents avec des beurres enrichis en protéines : noisette-protéine de pois, amande-protéine de riz… Des produits parfaits pour tartiner ou accompagner des fruits !
Comment bien choisir son snack protéiné ?
Avec une offre aussi vaste, voici quelques critères à vérifier avant d’acheter :
- La liste des ingrédients : privilégier les produits avec peu d’additifs et des ingrédients naturels.
- Le type de protéines : d’origine végétale ou animale, selon vos préférences.
- La teneur en sucre : certains snacks cachent des sucres ajoutés, mieux vaut opter pour des versions non sucrées ou avec des alternatives naturelles (comme la stevia ou le sirop d’agave).
- L’apport en fibres et en bons lipides : pour un effet rassasiant et équilibré.
Il y en a pour tous les goûts
Les snacks protéinés sont plus que jamais dans l’air du temps en 2025. Plus naturels, plus gourmands et plus variés, ils s’adaptent aux nouvelles habitudes alimentaires et séduisent autant les sportifs que les amateurs de grignotage sain. Que ce soit sous forme de barres, d’energy balls ou encore de yaourts enrichis, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Alors, prêt à succomber à ces nouvelles tendances ?