Arrivé à Bordeaux au printemps, Novettino propose une toute nouvelle manière de savourer la focaccia : un sandwich italien préparé à la commande, généreux et 100 % authentique. Installée dans la galerie des Grands Hommes, cette adresse devient rapidement le spot incontournable pour les amateurs de cuisine transalpine express.
Le concept Novettino : simple, rapide et savoureux
Novettino, c’est un concept mono-produit venu tout droit de Paris, qui met à l’honneur un incontournable de la street food italienne : la focaccia garnie. Ici, pas de sandwich classique, mais un pain généreux, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, préparé artisanalement chaque jour dans leur propre atelier.
À la carte ? Une quinzaine de recettes signatures, toutes inspirées des saveurs italiennes, comme la mortadelle à la crème de pistache, la stracciatella à la truffe ou encore la mozzarella fondante au pesto. Le tout est assemblé à la commande, pour garantir fraîcheur et texture parfaite.
Avec des tarifs accessibles (à partir de 8,90 € la focaccia, et formule à 12,90 € avec boisson et dessert), Novettino bouscule le fast food classique avec une proposition à la fois rapide, gourmande et authentique.
L’adresse bordelaise : convivialité et terrasse en prime
Situé au 12 place des Grands Hommes, Novattino t’accueille dans un cadre lumineux et convivial, avec une terrasse de 12 places parfaite pour profiter des journées ensoleillées du centre-ville de Bordeaux.
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 21h, l’établissement propose un service rapide, professionnel et chaleureux, idéale pour un déjeuner express ou un dîner relax sans prise de tête.
Parmi les recettes phares
Primavera : jambon cru, mozzarella, pesto de basilic et tomates anciennes
Vecchio : mortadelle, stracciatella et crème de pistache
Oro Bianco : ricotta à la truffe, jambon rôti, roquette et stracciatella
Chaque focaccia est soigneusement pensée pour marier textures et saveurs
Des foccacias gourmandes
À Bordeaux, Novettino redéfinit le fast-casual italien. Entre focaccias gourmandes, produits importés d’Italie et ambiance conviviale, l’adresse est idéale pour une pause gourmande sans fausse note. Que tu sois pressé ou curieux, c’est un incontournable. Savourer, simple, efficace… et délicieux.