Rien de tel qu’une tarte aux pommes pour finir la semaine en douceur. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette version rustique met en avant la simplicité et l’authenticité, rehaussée d’une pointe de cannelle. Une recette parfaite pour les amateurs de desserts faits maison.
Ingrédients :
- 50g de sucre en poudre
- 1 pâte brisée
- 3 pommes golden
- 2 oeufs
- 30 cl de lait
- cannelle en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préparer les pommes et la pâte : Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Pelez les pommes, découpez-les en tranches fines, puis disposez-les en rosace sur le fond de tarte. Saupoudrez légèrement de cannelle en poudre.
- Préparation : dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Incorporez ensuite le lait et ajoutez une pincée de cannelle, selon vos préférences. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation liquide et homogène.
- Assembler et cuire : Versez la préparation sur les pommes, de manière à bien les recouvrir. Faites cuire dans un four préchauffé à 220°C (th. 8) pendant 20 à 30 minutes, en fonction de la puissance de votre four. La garniture doit prendre une consistance similaire à celle d’un flan.
Servez tiède ou froid, selon vos envies !
Cette tarte rustique aux pommes et à la cannelle, simple et savoureuse, est idéale pour terminer la semaine sur une note douce et réconfortante. Facile à préparer, elle ravira vos papilles et celles de vos proches. Alors, à vos fourneaux !