Envie d’un cadeau de fête des mères aussi joli que délicieux ? Oublie les roses et les chocolats classiques. Cette année, on mise sur l’originalité avec un bouquet de charcuterie ! Inspiré des food boards à l’américaine, ce cadeau comestible mélange jambon, saucisson, fromage, légumes et herbes fraîches, le tout joliment présenté comme un vrai bouquet de fleurs. Une idée à croquer… qui en met plein la vue et les papilles.
Ingrédients pour un bouquet (1 maman comblée)
Tu peux adapter selon les goûts et la taille du bouquet.
Charcuterie et fromage
- Tranches de jambon de Parme, rosette, chorizo doux
- Mini saucissons secs ou en tranches épaisses
- Dés de fromage : comté, mimolette, cheddar, feta
- Petits fromages roulés (chèvre, billes de mozzarella…)
Légumes et accompagnements
- Tomates cerises
- Radis entiers ou en lamelles
- Cornichons
- Olives noires ou vertes
- Fruits frais : raisin, figues, fraises (optionnel mais stylé !)
Herbes et déco
- Brins de romarin, thym, persil plat
- Fleurs comestibles ou fleurs séchées
- Pics en bois ou brochettes
- Papier kraft et ruban pour l’emballage
Étapes de réalisation
Étape 1 : préparation des brochettes
Monte des petites brochettes variées :
- Charcuterie roulée façon rose (plie une tranche et pique-la en spirale)
- Fromage + raisin
- Saucisson + olive
- Tomate cerise + fromage + feuille de basilic
Astuce : joue sur les hauteurs et les couleurs pour créer un effet bouquet réaliste.
Étape 2 : montage du bouquet
- Dispose tes brochettes en forme de cône (comme un bouquet classique).
- Insère quelques brins de romarin et des fleurs pour l’effet feuillage.
- Ajoute quelques feuilles de papier kraft autour, et maintiens l’ensemble avec une ficelle naturelle ou un ruban.
Étape 3 : conservation
Prépare ton bouquet le jour même, conserve-le au frais jusqu’à l’offrir, et emballe-le juste avant de partir.
Astuce bonus : ajoute une petite carte !
Glisse un petit mot personnalisé avec un clin d’œil gourmand du type :
“Un bouquet à savourer, parce que tu mérites bien plus que des fleurs ❤️”
Conclusion
Avec ce bouquet de charcuterie, tu offres bien plus qu’un cadeau original : tu offres un moment convivial, une touche d’humour, et surtout… beaucoup d’amour à croquer. C’est sûr, ta maman ne s’y attendra pas !