Le carrot cake, tout le monde connaît. Mais d’autres légumes peuvent eux aussi se faire une place dans nos desserts… Aujourd’hui, on te propose 3 desserts originaux à base de légumes surprenants, mais délicieux.
🍫Gâteau chocolat et courgette
La courgette râpée se fait oublier à la cuisson, mais apporte un moelleux de folie. Tu ne sens ni le goût ni la texture, juste une explosion de cacao. Testé et approuvé !
🍒Muffins sucrés à la betterave
Douce et naturellement sucrée, la betterave se marie très bien avec des fruits rouges, du chocolat blanc ou des noix. En purée, elle colore les muffins d’un rose magnifique.
🥑Crème dessert à l’avocat
Mixé avec du cacao, du sirop d’érable et un peu de vanille, l’avocat devient une crème ultra onctueuse, vegan et healthy. À tester les yeux fermés.
Pourquoi ça fonctionne ?
- Les légumes apportent du moelleux, du liant ou de la douceur
- C’est une manière fun de consommer plus de fibres
- Tu bluffes tout le monde à table !
Conclusion
Dessert et légumes ne sont pas incompatibles. Au contraire, ils peuvent faire des merveilles ensemble. Alors, prêt·e à changer tes classiques sucrés ?