Le prix de la meilleure baguette de Gironde 2026 a désormais un nom, et c’est celui du Fournil de Créon. L’artisan boulangerie, déjà bien connue des habitants de l’Entre-deux-Mers, vient de décrocher ce titre prestigieux lors du concours départemental de la baguette de tradition française. Une récompense qui met en lumière le savoir-faire artisanal, la précision du geste et la passion du pain bien fait.
Le pain primé; la baguette dite Bagatelle Label Rouge, a été jugé ex-æquo gagnant sur l’ensemble des critères : croûte, mie, arôme, goût, mâche, et présentation générale.
Une boulangerie de famille, ancrée dans son terroir
Située à Créon, en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, la boulangerie appartient à la famille Cloarec; des artisans passionnés qui privilégient le fait maison, le respect des traditions et des matières premières locales.
Ce qui distingue leur pain ? La Bagatelle est fabriquée avec un levain naturel, une farine de qualité provenant du Moulin du Courneau (meunier girondin), et une méthode artisanale rigoureuse. Le tout dans le respect des gestes traditionnels et d’un savoir-faire familial.
Pourquoi cette baguette séduit tant ?
- Croûte croustillante et parfumée : elle chante sous les doigts, annonçant la qualité du pain.
- Mie aromatique, alvéolée et moelleuse : un intérieur léger, aéré, équilibré en goût et texture.
- Goût généreux, juste ce qu’il faut : ni fade, ni agressif; un juste milieu maîtrisé par des artisans attentifs.
- Un prix accessible : vendue environ 1,20 €, cette baguette de haute qualité reste abordable.
C’est plus qu’un pain : c’est le fruit d’un savoir-faire artisanal, d’un terroir local et d’une passion ; ça se sent dès la première bouchée.
Infos pratiques
Adresse : 19 avenue de l’Entre-Deux-Mers, 33670 Créon
Horaires : Lundi au vendredi : 6h30 – 20h00 Samedi et dimanche : 7h00 – 20h00
Contact : 05 56 06 76 57
©Le Fournil de Créon
Une fierté pour l’Entre-deux-Mers et pour les gourmands
Avec ce prix, le Fournil de Créon confirme qu’une baguette de tradition artisanale simple en apparence, peut rivaliser avec l’excellence quand on y met le cœur.
C’est un bel exemple que la qualité, la régularité et le respect du terroir continuent de compter. Pour vous, c’est une belle occasion de revisiter le pain, de redécouvrir le goût vrai, et d’encourager le savoir-faire local.